Elfentau
Die Grundlage für diesen köstlichen Weißwein bildet die Stachelbeere, oder auch als Klosterbeere bezeichnet. Im Mittelalter konnte die Frucht nur im Kloster erworben werden. Heute dient die Stachelbeere häufig zur Weinveredelung, denn das feine Aroma wertet den Rebensaft zusätzlich auf. Die süß-säuerliche Frucht mit einer herben Note ist für die Weinherstellung geradezu prädestiniert und einzigartig im Geschmack. Elfentau ein veganer Wein.