Schlehenwein

Schlehenwein

Die Schlehdorn ist ein stachelige Rosengewächs, das mit den Erntehelfern nicht sehr zimperlich umgeht. Die Früchte wachsen einzeln an dichten Sträuchern, was die Ernte sehr mühsam macht.
Die Schlehe bildet ihr köstliches Aroma erst nach dem ersten Frost voll aus.
Sie ist eine ausgesprochene Köstlichkeit und ist eine der säurehaltigsten Früchte. Der Geschmack der Schlehe bleibt unvergleichlich, und das ist nur einer von vielen guten Gründen, einmal in den Genuss unseres leckeren Schlehenweins zu kommen.

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